Det här behöver du till 4 portioner:
1 hel kyckling
färsk salvia

DRESSING
1 dl olivolja
1/2 dl balsamicovinäger
4 msk flytande honung
2 vitlöksklyftor, krossade
2 msk färsk timjan, hackad

Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175°. Häll alla ingredienser till dressingen i en kastrull, värm sedan på låg värme och rör om så allt blandas. Koka upp och låt puttra ett par minuter.

2. Stycka kycklingen (anvisning finns i kokböcker och på youtube.se) lägg delarna i en ugnsfast form och slå över dressingen. Stek kycklingen i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Toppa gärna med lite färsk timjan och salvia vid servering.